Описание
Цели семена био бахар
Бахар – цели семена. Подправката бахар представлява изсушени, неузрели плодове на вечнозеленото пиментово дърво (Pimenta dioica), които могат да бъдат светли до тъмно кафяви на цвят. Ароматните зърна имат характерен леко сладък и пикантен вкус, който напомня на уникална комбинация от канела, индийско орехче и карамфил, но за разлика от тях, вкусът им е по-лютив и пиперлив. Бахарът е мултифункционална подправка, която намира разнообразно приложение в кулинарията. Използва се в сосове и маринати за скара, при приготвяне на различни видове зеленчукови яхнии и крем супи, особено добре се съчетава с тиква. Използва се като подправка за колбаси и зимнина. Специфичният вкус на бахара може да се усети в сладки и солени рецепти за бисквити, дори в някои торти и сладкиши.
Начин на употреба на Био бахар:
с бахар се овкусяват някои супи и ястия от риба, дивеч и говеждо месо. Използва се в туршии и греяно червено вино. 1-2 зърна са достатъчни за овкусяването на 4 порции.
Съставки:
цели сушени плодове бахар*
* био съставки
Съхранявайте на сухо и хладно място, добре затворено.
