Описание
Булгурът се приготвя от сварените на пара, изсушени и натрошени зърна на няколко вида пшеница. По време на процеса се губи съвсем малка част от триците – остава пълнозърнест, с лека текстура и отчетлив ядков привкус. Известен е като основната съставка на арабската салата табуле. Използва се също за плънка вместо ориз, като добавка към супи или се консумира подсладен.
Начин на употреба:
Не е необходимо предварително накисване. Изплакнете добре и сварете в съотношение 1:2 за 10 минути или залейте с гореща вода и изчакайте около 20 минути, за да омекне. Изцедете водата и добавете към любимата си рецепта.
Хранителна стойност за 100 г:
Енергийна стойност – 1448 kJ/342 kcal
Мазнини – 1.5 г
от които наситени – 0.3 г
Въглехидрати – 66.8 г
от които захари – 2 г
Белтъчини – 10.6 г
Сол – 0.01 г
Състав:
Био булгур
Информация за алергени:
* Съдържа глутен
