Описание
Черният ориз е култивиран за първи път в Азия. Има плътна текстура, ядков аромат и леко сладък привкус, а при готвене разкрива характерния си тъмнолилав цвят. Подходящ е не само като основно ястие или гарнитура, но и за сладкиши. Особено добре се комбинира с кокосово мляко. Имайте предвид, че черният ориз оцветява всяка храна, с която се смеси.
Начин на употреба:
Накиснете ориза в студена вода 30 минути. Изцедете и изплакнете. Варете в съотношение 1:2 за 1 час или докато омекне. Свалете от котлона и оставете да престои 5 минути с похлупак. Разбъркайте с вилица и сервирайте.
Хранителна стойност за 100 г:
Енергийна стойност – 1463 kJ/349 kcal
Мазнини – 2.2 г
от които наситени – 0 г
Въглехидрати – 74.1 г
от които захари – 0 г
Белтъчини – 7.2 г
Сол – 0 г
Съставки:
Черен ориз от биологично земеделие
