Описание
За родина на лютия червен пипер Cayenne (Capsicum annum; Capsicum frutescens) се счита Америка, където е отглеждан още от древните цивилизации. Съществуват доказателства, че още ацтеките са обработвали и използвали тези плодове в голяма степен.
Чрез научни изследвания е доказано, че благодарение на капсаицина (съставка на лютия червен пипер) Cayenne има изключително благоприятно въздействие върху метаболизма, като повишава обмяната на веществата, перисталтиката, стимулира кръвообръщението и изгарянето на мазнини. Мощен съюзник е в борбата с главоболието, алергичните реакции, както и със сърдечно-съдови заболявания. Лютият червен пипер (Cayenne) е чудесно природно средство да контролирате телесното тегло, стимулирайки разграждането на мазнините по естествен начин. Има аналгетични, антисептични и спазмолитични свойства.
Лютият червен пипер се препоръчва и за понижаване на кръвното налягане и „лошия“ холестерол. Индианците пък втривали стрит кайен върху артритни стави за намаляване на болките и отоците.
Cayenne има тонизиращо въздействие едновременно върху ума и тялото, прогонва умора, летаргия и депресия, главно чрез отваряне и разширяване на кръвоносните съдове.
Рецепти за лечебни средства:
1.Cayenne на прах се смесва с малко лимонов сок, разрежда се с гореща вода, добавя се мед на вкус и се получава едно добро средство за гаргара при възпалено гърло.
2.Отвари, приготвени от Cayenne на прах и топла вода са идеални за настинки, втрисане и за лечение на шок или депресия.
Хранителна стойност на 100g:
Енергийност: 1330 kJ/318 kcal
Мазнини: 17,2 g
от които наситени: 3,26 g
Въглехидрати: 56,6 g
от които захари: 10,34 g
Белтъчини: 12,01 g
Натрий: 30 mg
Съхранение на сухо и проветриво място.
Произход: Индия
Дистрибутор: Биосвят ЕООД
Сертификат: BG-BIO-18
