Описание
Овесът принадлежи към зърнените култури, а това, което познаваме като „овесени ядки”, всъщност са олющени и натрошени овесени зърна. Те са типичен пример за пълнозърнеста храна – съдържат всичките съставни части на зърното: зародиш, вътрешна част и обвивка (трици).
Начин на приготвяне:
Овесените ядки бързо и лесно могат да бъдат приготвени само чрез накисване или заливане с гореща вода или (ядково) мляко. Консумират се като овесена каша, добавят се към гранола барове, бисквити, хлябове и други печива. Могат да бъдат смлени на брашно или използвани за приготвянето както на сладки, така и на солени ястия. Използват се и за направата на ядково мляко.
Хранителна стойност за 100гр:
Енергийна стойност: 1628kJ/389kcal.
Мазнини – 6.9 гр,
от които наситени – 1.2 гр.
Въглехидрати – 66.3 гр,
от които захари – 1.4 гр.
Белтъчини – 16.8 гр.
Сол – 0 гр.
Съставки:
Фини овесени ядки от биологично земеделие (съдържат глутен).
