Описание
Хранителна стойност на 100g:
Енергийност: 1034kJ / 247kcal
Мазнини: 1,24g
от които наситени: 0,10g
Въглехидрати: 79,85g
от които захари: 6,29g
Белтъчини: 3,99g
Сол: 10mg
Нискомаслено сурово какао на прах.
Какаото се получава от пресоването на ферментирали и изсушени какаови зърна. Първият продукт от този процес е какаовата паста – от нея се извлича мазнината, която наричаме какаово масло. Останалите твърди частици се обработват и смилат до получаване на фин прах.
Суровото какао се отличава със силен горчив аромат и леко кисел послевкус.
Има стимулиращ ефект. То е един от най-богатите природни източници на магнезий и антиоксиданти, като нискомасленото е по-лесно разтворимо.
Може да се използва за приготвяне на горещ шоколад, какаови напитки, шоколадови млечни шейкове или смутита, както и в приготвянето на различни видове бисквити, сладкиши, кремове, пудинги, сурови и енергийни бонбони и др.
Съхранение на сухо и проветриво място.
Нето тегло: e 200g
Произход: Перу
Дистрибутор: Биосвят ЕООД
Сертификат: BG-BIO-18
