Описание
Сушени броколи от биологично земеделие, смлени на прах, за добавяне към храни и напитки
Броколите са част от менюто на съвременните хора с интереси и навици в здравословната кухня. Думата broccolo (итал.) означава „цъфтящи върхове на зелето“, а броколи е зелено растение, което принадлежи към рода на зелето и чиито стъбло и цъфтяща глава се консумират като зеленчук. Смлените на прах броколи се правят от пресни зеленчуци от биологично земеделие, които се събират, почистват, измиват и бланшират. Нарязват се и се изсушават на въздух, чрез постоянен процес на сушене, който помага да се запази цветът, леко сладкият вкус и ароматът на броколите, след което се смилат. Не се използват консерванти, добавки или подобрители на вкуса. Без ГМО.
Пресните зеленчуци, както и броколите на прах, съдържат микроелементи и минерали като калий, желязо, фосфор, магнезий, цинк и сяра. Съдържат също и биотин, витамини B9, B3, E, C, бета-каротин и други фитохимични вещества.
Начин на употреба:
Може да добавите в сокове или шейкове, да разтворите в чаша с вода за зелен шот или да използвате в приготвянето на сосове, пастети, крем-супи и ястия. Прибавете към песто или използвайте за оцветяване и придаване на допълнителна хранителна стойност. По-добре е да не се смесва с горещи течности и храни, за да не се неутрализират активните ензими.
Хранителна стойност за 100g:
Енергия – 918kJ / 195kcal
Мазнини – 2.45g,
от които наситени – 0.45g
Въглехидрати – 17.1g
от които захари – 17g
Белтъчини – 18g
Фибри – 16.7g
Натрий – 1088mg
Съставки:
броколи (Brassica oleracea var. Italica) на прах, от биологично производство.
