Описание
Хранителна стойност на 100g:
Енергийност:1534kJ / 362kcal
Мазнини: 2,6g
от които наситени: 0,6g
Въглехидрати: 54,9g
от които захари: 2,3g
Белтъчини: 27,2g
Сол: 0g
Червената леща е вид леща с малки, плоски и оранжево-червени зърна. Тя е известна със своето бързо приготвяне, мека текстура и сладък вкус, което я прави популярен избор за множество ястия в различни кухни по света, особено в индийската.
Тя е източник на протеини, диетични фибри, витамини и минерали. Съдържа желязо, цинк, фолиева киселина, витамини от група B и други хранителни вещества, които са от съществено значение за здравето.
Приготвя се много бързо, без предварително накисване. Това я прави удобна за включване в бързи и лесни ястия за забързаните дни.
Червената леща не запазва формата си при готвене, така че не е подходяща за салати.
След варене, червената леща придобива мека и кремообразна текстура, която я прави идеален избор за супи, пюрета, индийски даал, кърита.
Рецепта: лещата се залива с вода, докато се покрие и се вари на тих огън за 20-30 мин. Овкусява се с билки по предпочитание и се добавя био зехтин.
Съхранение на сухо и хладно място.
Нето тегло: e 500 g
Произход: Турция
Дистрибутор: Биосвят ЕООД
Сертификат: BG-BIO-18
