Описание
Червената боровинка е плоден храст разпространен в Северна Америка, Азия и Европа. В България се среща като диво растение, но култивираната боровинка е по-едра и сочна. Леко кисели и с характерен стипчив вкус, сушените плодчета имат дълъг срок на годност и са лесен и удобен начин да се насладите на червените боровинки.
Начин на употреба:
Сушените боровинки могат да се консумират директно, да се прибавят към мюсли или да се използват в приготвянето на бисквити, торти и други печива. Накиснати и разбити на пюре, боровинките са подходяща добавка към различни сурови сладкиши, сосове, дресинги и шейкове. Могат да се използват и в плодови чайове и освежаващи напитки. Леко киселият вкус на червената боровинка се комбинира добре с цитрусови плодове, ядки и подправки – дори с люти чушки.
Хранителна стойност за 100 гр:
Енергийна стойност: 1365kJ/326kcal.
Мазнини – 0.6 гр,
от които наситени – 0.05 гр.
Въглехидрати – 82.3 гр,
от които захари – 66.8 гр.
Фибри – 4.8 гр.
Белтъчини – 0.5 гр.
Сол – 0.01 гр.
