Описание
Ечемичните стръкове, наричани още ечемична трева, представляват поникналата млада трева след покълване на зърната на ечемика. Заради високата концентрация на хлорофил, ечемичните стръкове се използват като средство, подпомагащо естествените процеси на пречистване на организма.
Веган. Без добавки.
Начин на употреба:
Препоръчителната дневна доза е 1 ч.л. (3 г) на ден. Ако не сте приемали ечемични стръкове досега, препоръчваме ви да започнете с малка доза и постепенно да увеличите количеството, докато достигнете 1 чаена лъжица. За деца от 5 до 15 години намалете дозата на половин чаена лъжичка. Консумирайте 30 минути преди хранене в шейк, смути, прясно изцеден сок или добавете към салатни дресинги, сосове, супи или десерти.
Рецепта
Детоксикиращ фреш
За 1 порция:
3 моркова
1/2 червена зелка
1 ч.л. ечемични стръкове
Изтискайте в сокоизтисквачка за твърди плодове моркова и зелката. Прибавете ечемичните стъкове. Изпийте фреша на гладно веднага след приготвянето му, когато са запазени всичките витамини и ензими.
Хранителна стойност за 100 гр:
Енергийна стойност – 1041kJ/249kcal
Мазнини – 4.1 g,
от които наситени – 0.9 g;
Въглехидрати – 5.2 g,
от които захари – 0.3 g;
Белтъчини – 24.8 g;
Фибри – 45.9 g;
Сол – 0.1 g
Витамин Е – 130 mg;
Витамин К – 818 μg;
Фолиева киселина – 1400 μg;
Желязо – 85 mg.
