Описание
Хранителна стойност на 100g:
Енергийност: 1425kJ / 340kcal
Мазнини: 2g
от които наситени: 1g
Въглехидрати: 71g
от които захари: 0,4g
Белтъчини: 9g
Сол: < 0,01g
Гречката (Елда) е вариво, богато на желязо, калций, магнезий, калий и др., както и на мощни природни антиоксиданти.
Съдържащите се в нея вещества укрепват стените на кръвоносните съдове, спомагат за извеждането на лошия холестерол и йоните на тежките метали от кръвта.
Тя е препоръчителна храна при и срещу разширени вени и хемороиди. Редовната консумация на елда се препоръчва при анемични състояния, ревматизъм, артрит и срещу атеросклероза, хипертония, подпомага функционирането на щитовидната жлеза, кръвообръщението, имунната система и доброто зрение.
Елдата е и частичен заместител на месото поради високото си съдържание на желязо.
Елдата може да се използва вместо други въглехидрати като ориз, кускус, картофи или макаронени изделия. Може да се използва като гарнитура към къри или задушено ястие или да се използва вместо ориз, булгур или кускус в салата. Подходяща като здравословна закуска, добавена към кисело мляко, мюсли, с орехи, канела, кленов сироп, мед и др.
Подходяща и за култивиране на био-кълнове.
Може да съдържа следи от глутен!
Приготовление: 1 чаша елда/гречка се вари в 3 чаши вода 20 мин.
Съхранение на сухо и хладно място.
Нето тегло: e 500 g
Произход: ЕС
Дистрибутор: Биосвят ЕООД
Сертификат: BG-BIO-18
