Описание
Синьо-зелени микроводорасли, отглеждани в Калифорния
Естествено и екологично отглеждана спирулина. Spirulina Natural® е формула на свободно плаващи нишковидни цианобактерии, отглеждани в ареала на Калифорния. Спирулина са плаващи, влакнести цианобактерии (синьозелени водорасли), които растат естествено в тропичните и субтропините езера с високо pH и висока концентрация на карбонати и бикарбонати. Употребяват се като храна или добавка.
От векове ацтеките са се хранели със спирулина. По най-старите данни, те са растяли в езерото Текскоко и са били отглеждани и продавани за храна. Независимо от тях, племената около езерото Чад в Африка също са приготвяли сушени питки от сладководното водорасло. Първата фабрика за придобиване на спирулина е основана през 70-те години. През последните години спирулината се превърна във все по-популярна храна, като през 1980-те и ранните 90 НАСА и европейската космическа агенция предлагат спирулина като една от основните храни, които да бъдат култивирани по време на дълготрайни космически мисии.
Спирулината е особено богата на протеини, витамини и минерали. Съдържа лизин, цистеин, метионин, фенилаланин, треонин – незаменими аминокиселини, които могат да бъдат набавени само с храната. Също така е източник на фикоцианин – синия антиоксидант, който се съдържа основно в микроводораслите спирулина и АФА, както и на хлорофил. Съдържа също желязо, както и бета-каротин.
Начин на употреба:
Приемайте 1 ч.л. (3g) на ден с вода или разтворена в смути. През вековете спирулината се е приемала като храна под различна форма в различните краища на света. Съставът ѝ е основно протеинов и се смила лесно. Съдържа минерали, витамини, есенциални мастни киселини и антиоксиданти, които не съществуват като комбинация в нито една друга храна – животинска или растителна.
Продуктът е хранителна добавка. Да не се използва като заместител на разнообразното и рационално хранене. Не е предназначен за диагностика и лечение на заболявания. Да не се превишава препоръчителната дневна доза. Да се съхранява на място недостъпно за малки деца. Да не се приема от деца, бременни и кърмачки без консултация със специалист. Съхранявайте на сухо и хладно място, далеч от слънчева светлина. Не използвайте, ако опаковката е с нарушена цялост.
Рецепта от Зоя БГ
Шейк със спирулина
Какво е необходимо ?
• 1 банан, праскова или друг плод
1-2 чаши ядкова напитка (например оризова или бадемова)
• 1 лъжица мед / агаве
• канела на вкус
• ванилия на вкус
1 ч.л. спирулина
Разбъркайте добре в блендер и се насладете!
Съставки:
калифорнийска спирулина (Arthrospira platensis) на прах