Описание
Каму-каму e ниско храстовидно растение, което вирее в дъждовните гори на Амазонка. Плодът му е червеникав на цвят и с размерите на малък лимон. Предполага се, че местните жители на Амазонка не са използвали каму-каму като храна заради силно киселия му вкус, който се дължи на съдържанието на витамин С в състава му. Комбинира се добре с други плодове, прясно изцедени сокове и подсладители.
Начин на употреба:
Препоръчителната дневна доза е 1-2 ч.л. на ден. Ако приемате каму каму за първи път, започнете с 1/2 ч.л. на ден и постепенно увеличете количеството. Добавете към фрешове, шейкове, мюсли или използвайте за приготвяне на сладоледи, кремове и енергийни барчета.
Хранителна стойност за 100 гр:
Енергийна стойност – 1320kJ/314kcal
Мазнини – 2.5 гр,
от които наситени – 0.4 гр.
Въглехидрати – 55.6 гр,
от които захари – 5.6 гр.
Белтъчини – 5.6 гр.
Сол – 0.1 гр.
