Описание
Кокосовото брашно представлява фино смляната изсушена сърцевина на кокосовите орехи. Има лек кокосов аромат и приятна сладост, без допълнително добавена захар. Отличава се с високо съдържание на фибри.
Начин на употреба:
Добавете кокосово брашно към шейк, йогурт, мюсли или сурови десерти. Използвайте, за да придадете екзотичен аромат на супи и сосове и за да подобрите консистенцията им. Подходящо за приготвяне на разнообразни сладкарски изделия и печива. Кокосовото брашно поема много течност, затова е най-добре да се използва в комбинация с други брашна. Може да замести до 20% от пшеничното брашно, като се увеличи количеството течност в рецептата. Препоръчително е в началото да използвате готови рецепти с кокосово брашно, за да избегнете получаването на твърде сух и плътен десерт.
Хранителна информация за 100 гр:
Енергийна стойност: 1728kJ/413kcal.
Мазнини – 8.6 гр,
от които наситени – 8 гр;
Въглехидрати – 26 гр,
от които захари – 8 гр;
Фибри – 39 гр.
Белтъчини – 19 гр;
Сол – 0.3 гр.
Съставки:
Кокосово брашно от органичен произход
