Описание
Конопеният протеин се извлича чрез пресоване на конопените семена, при което се отделя мазнината, а останалата пулпа се изсушава и пресява, за да се повиши концентрацията на белтъчини. Въпреки че има по-ниска концентрация на белтъчини от другите растителни протеини, предимството на конопения протеин е съдържанието на омега-3 мастни киселини. Съдържание на протеин: приблизително 50%
Начин на употреба:
Добавете 1-2 с.л. към вода, фреш, ядково мляко, шейк или зърнена закуска. Има наситен ядков вкус и се съчетава както със сладки, така и със солени храни. Използвайте за приготвяне на протеинови десерти или като сгъстяващ агент за сосове и супи. Семената на индустриалния коноп имат много ниско съдържание на психоактивното вещество THC, на което дължи ефекта си марихуаната, затова конопеният протеин не може да окаже упойващ ефект.
Хранителна стойност за 100 гр:
Енергийна стойност – 1516kJ/363kcal
Мазнини – 10.8 гр,
от които наситени – 1.1 гр.
Въглехидрати – 6.1 гр,
от които захари – 5.6 гр.
Белтъчини – 48.5 гр.
Сол – 0.3 гр.
