Описание
Био лукума на прах за добавяне в десерти и шейкове
Лукумата е плод родом от Перу, известен като символ на изобилието. Сладък на вкус, подходящ за приготвяне на сладоледи, млечни шейкове, торти, чийзкейкове и зърнени храни. Подчертаният му аромат напомня на кестени и кленов сироп. Прави смесите в храните гладки и по-кремообразни. Добре се съчетава с какао и шоколад. Смесете с вода и оставете за 10 минути преди употреба. Смесени равни части лукума и сурово какао наподобяват шоколадов мус. Лукумата, добавена в бананов сладолед, прави сместа по-кремообразна и гладка.
Нашата лукума се отглежда в областта Chanchamayo, централно Перу от фермерски кооперативи.
Рецепта
Бананово смути с мака, чиа и лукума
Какво е необходимо ?
• 250 мл бадемово мляко • 2 с. л. мака на прах • 2 с. л. семена от чиа • 1 с. л. лукума • 1 с. л. кокосово масло • 1 банан • 1–2 ч. л. счукани какаови зърна или какао на прах
Смесете всички съставки и блендирайте.
Съставки:
плод от лукума* (Pouteria lucuma) на прах
*продукт на биологично земеделие
Хранителна информация за 100g:
Енергия – 1522kJ / 358kcal
Мазнини – 1.2g,
от които наситени – 0.15g;
Въглехидрати – 81.9g,
от които захари – 24.8g;
Белтъчини – 5.0g;
Сол – 0.05g
Фосфор – 186mg
Калций – 92mg
Желязо – 4.6mg
