Описание
Ароматна смес от черен чай Асам с подправки и портокалови кори
„Масала” на хинди означава смес от подправки. Нашият висококачествен черен чай е кобиниран с изключително дъхав букет от подправки. Без допълнителни аромати – само листа черен чай Асам и парченца подправки.
Чаят масала е познат от Индия, където се приготвя навсякъде, наричан е още хималайски чай. Традиционно към сварената смес се добавя мляко от як, което може да бъде заменено с биволско или ядково мляко. Качествата на билките се увеличават в млякото. Може да се ползва за консумиране само билковата запарка. Тя е вълнуваща комбинация от черен чай и масала подправки. Използва се за укрепване и поддържане на здравето и духа. Днес масала чай се пие навсякъде по света и има различни начини за приготвянето и съставките му.
Начин на приготвяне:
Традиционната рецепта включва билки, черен чай, захар и мляко. Варете 2-3 супени лъжици от сместа с 250 мл вода около 5 минути. Добавете 250 мл мляко и захар на вкус, оставете да кипне и доварете още 5 минути на слаб огън. Готовата напитка трябва да има приятен цвят, без да е твърде светла. Прецедете и сервирайте!
Съставки:
Черен чай Асам, кардамон, канела, анасон, черен пипер, портокалови кори, кориандър, джинджифил, карамфил, див копър (резене)
