Описание
Консумирана от векове в района на Хималаите, днес моринга се култивира, за да се използват всички нейни части – с шушулките й се пречиства водата, от семките й се извлича масло за козметични цели, а листата й се готвят като спанак или се стриват на прах и служат като хранителна добавка. Смята се, че действа благотворно върху дейността на имунната система.
Начин на употреба:
Препоръчителната дневна доза е 1 ч.л. ден. Ако приемате моринга за първи път, започнете с 1/2 ч.л. на ден и постепенно увеличете количеството. Добавете към фрешове, шейкове, мюсли или в готови ястия, след като термичната обработка е приключила. Съчетайте морингата с лимон или подсладител, ако желаете да туширате специфичният й вкус.
Хранителна стойност за 100 гр:
Енергийна стойност – 1280kJ/307kcal
Мазнини – 6.7 гр,
от които наситени – 1.7 гр.
Въглехидрати – 24.0 гр,
от които захари – 6.1 гр.
Белтъчини – 23.8 гр.
Сол – 0.1 гр.
