Описание
Фина захар от био агаве
Пудрата захар от агаве се отличава с лек и неутрален вкус. Използва се като алтернатива на тръстиковата захар и захарта от цвекло.
Богата е на естествена фруктоза, като съдържанието на фруктоза значително надвишава това на глюкоза, приблизително 25% по-сладка от захарта, от което следва и ниският гликемичен индекс (GI) – приблизително 26 – около половината на тръстиковата захар, която има GI 70). 80 г захар от агаве се равняват на 100 г класическа захар.
Захарта от агаве акцентира вкусовете на храната, без да ги променя. Ястията придобиват по-кремообразна консистенция, печивата (вафли, сладкиши и др.) са с пухкава структура.
Начин на употреба на Пудра захар от агаве:
за подслаждане на напитки, мюсли, закуски с йогурт и извара, плодови салати, десерти и тестени изделия.
Тъй като не съдържа противослепващи агенти, захарта от агаве може да образува малки бучки.
Съставки:
изсушен сок от агаве (Agave tequilana), малтодекстрин (макс. 5%), биологично производство.
Хранителни стойности за 100g:
Енергийна стойност 1603kJ / 378kcal
Мазнини 0g,
от които наситени 0g
Въглехидрати 91g,
от които захари* 86g
Фибри 7g
Белтъчини 0g
Сол 0g.
* фруктоза (80%) и глюкоза (6.5%)
