Описание
Хранителна стойност на 100g:
Енергийност: 1411kJ / 337kcal
Мазнини: 1,6g
от които наситени: 0,2g
Въглехидрати: 76g
от които захари: 1g
Белтъчини: 10g
Сол: 2mg
Ръжта е култивирана за пръв път преди около 400г преди Христа, в регионите на южна и югозападна Азия и Анадола. В началото ръжта е била считана за храна за животни и бедни хора. Впоследствие, през по-късни епохи, ръжените продукти са влязли в ежедневието на хората от скандинавските и източно европейските страни като важна и хранителна добавка.
Тя има характерен вкус и аромат и се характеризира със своята издръжливост към различни климатични условия и засушаване.
Ръжта се отличава с високо съдържание на фибри, витамини от група B и минерали като магнезий, цинк и желязо, което я прави ценен източник на хранителни вещества.
Ръженото зърно има множество приложения. Най- често се използва за производство на брашно, от което се правят хляб или сухари.
Варените ръжени зърна също могат да се приготвят и консумират подобно на житото като ястие, закуска или гарнитура, след като предварително се сварят на тих огън.
Съдържа глутен!
Съхранение на сухо и хладно място.
Нето тегло: e 500 g
Произход: Германия
Дистрибутор: Биосвят ЕООД
Сертификат: BG-BIO-18
