Описание
Естествен син пигмент за оцветяване на храни
Синята спирулина на прах представлява естествен пигмент с наситен син цвят, наречен фикоцианин или фикоцианин С, който естествено присъства в С-цианобактериите и синьо-зелените водорасли като спирулина, откъдето се извлича. Водоразтворимият син фин прах е хранителна съставка, която смесена с храна или напитки ги оцветява в интензивно синьо. Синият спирулинов фикоцианин на прах може да се използва като естествен хранителен пигмент, с който да се придаде интересен цвят и предизвикващ завиден интерес външен вид на приготвяните храни. Без ГМО.
Начин на употреба:
1/2 ч.л. (1 грам). Използвайте, за да направите впечатляващи сини сладкиши, торти и сладолед. Да оцветите битата сметана за топлите напитки и кафе или да направите сини макаронени изделия. Не използвайте, ако сте алергични към продукта.
Рецепта
Космически шейк
(лесна рецепта)
Какво е необходимо?
250 мл оризова напитка с кокос + 100 мл за пяна
1 банан
1 с.л. синя спирулина
1 с.л. ванилов протеин
Шепа кокосови стърготини
Сложете всички съставки в блендер и завъртете до получаване на хомогенна смес. Разпенете 100 мл оризова напитка и украсете шейка.
Съставки:
екстракт от синя спирулина (Arthrospira platensis) на прах.
Хранителни стойности за 100 g:
Енергийна стойност 1596kJ / 378kcal
Мазнини 0.3g,
от които наситени 0g
Въглехидрати 56.6g
от които захари 0g
Фибри 4.94g
Белтъчини 45.2g
Сол 2.9g
Витамин В12 – 50μg.
