Описание
Изсушени парченца био джинджифил
Сушеният джинджифил е широко застъпена подправка в рецептурника на Азиатската кухня и е една от първите ориенталски подправки, които бързо са се разпространили и в Европа. Изсушеният корен внася екзотична пикантност в рецепти за супи, сосове, месни и постни яхнии, като може да се добавя и в конфитюри и сладка. Добавете към шейк и смути или пригответе пикантен, сгряващ чай. Необикновеният му аромат и вкус се допълват вълшебно с канела, карамфил, лимон и мента.
Начин на употреба:
Използвайте в разнообразни супи и готвени ястия. Пригответе пикантен чай. Може да сдъвчете 3-4 парченца джинджифил за освежаващи сутрини.
Предложение от Зоя.БГ:
Крем супа от червена леща:
Необходими продукти: 200 г леща, 1 лук, 4 скилидки чесън, 50 г сушени домати, 20 г сушени парченца джинджифил, 1 морков, 400 мл. кокосово мляко, 800 мл. вода, 2 с.л. олио, сол. Задушете лука. Добавете последователно нарязания на ситно моркова, червената леща, парченцата джинджифил, чесъна и сушените домати и покрийте съда с капак. Към задушените зеленчуци добавете останалите съставки. Пасирайте готовата смес до получаване на еднородно, гъсто пюре.
Съставки:
корен джинджифил (Zingiber officinale L.), биологично производство.
