Сушени зрели банани на прах – био 200 гр.

Бананите са най-старата култура в тропическите страни. Често са основна храна – за приготвяне на салати, основни ястия, десерти и печива. Те са предпочитан и любим продукт при безглутеновото хранене. Банановото брашно има сладък вкус и прави ястията приятно ароматни по естествен начин. Сушените банани на прах увеличават общото съдържание на устойчиво нишесте в храните и са предпочитан продукт в хранителните режими, като благоприятстват състоянието на мускулната маса. Когато е получено от зрели плодове, банановото брашно има светло кафяв до бежов цвят.

Указания за употреба:

Използвайте при приготвяне на салати, торти, сладоледи, бисквитки и други десерти. Може да се консумира директно като закуска или добавен в смутита, напитки и сокове. Може частично да замени (около 1/3) пшеничното брашно в рецепти за десерти или да се използва като сгъстител.

Примерна рецепта:

Бананови палачинки: 3 с.л. бананово брашно, 3 с.л. оризово или овесено брашно, 1/2 ч.л. сол, 1 ч.л. бакпулвер, 100-120 мл растителна напитка (или вода), 1/2 сока на лимон, подправки по желание (кориандър, пушен червен пипер, къри, смлян черен пипер и др.) и 2 с.л. кокосово масло. Смесете всички сухи съставки в купа и разбъркайте (тестото за палачинките трябва да е плътно). Пригответе в добре загрят и подмазан с масло тиган от двете страни до златисто кафяво. Може да сервирате с подове, зеленчуци, сирене или хумус.

Хранителна стойност за 100g:

Енергийна стойност – 1589.92kJ /380kcal
Мазнини – 1.81g,
от които наситени – 0g
Въглехидрати – 88.28g,
от които захари – 47.30g
Фибри – 9.90g
Белтъчини – 3.89g
Сол – 0g
Калий – 1491mg

Съставки:

сушени зрели плодове от райски банан (Musa paradisiaca), биологично производство.

200 г