Описание
Годжи бери са използвани в Китай от векове, но добиват популярност като сушени плодове в Европа едва през 21 век. По нашите ширини годжи бери се намира основно в сушен вид. Тибетското годжи бери се отглежда с много слънчева светлина, чист въздух и вода на 3000 м. надморска височина в Цинхайско-Тибетското плато. Отличава се с по-голям, по-сочен и по-сладък плод от останалите сортове годжи бери, което го прави особено подходящо за директна консумация без накисване.
Начин на употреба:
Консумирайте директно, прибавете към шейкове, зърнени закуски и сурови десерти или използвайте в приготвянето на други сладки и солени ястия. От сушените плодчета годжи може да се направи и чай. Експериментирайте и направете екзотична супа с годжи бери – китайците са добавяли плодчетата в супи в продължение на столетия.
Хранителна стойност за 100 г:
Енергийна стойност: 1548kJ/370kcal.
Мазнини – 1.5 г,
от които наситени – 0.3 г;
Въглехидрати – 78 г,
от които захари – 57 г;
Белтъчини – 12 г;
Сол – 1.2 г.
