Описание
Хранителна стойност на 100g:
Енергийност: 1193kJ / 285kcal
Мазнини: 5,2g
от които наситени:0,7g
Въглехидрати: 21,2g
от които захари: 1,2g
Протеини: 24,1g
Сол: 0g
Матча е японски зелен чай, направен от фино стрити на прах изсушени чаени листа. Тя има леко горчив растителен вкус и ярък зелен цвят, който се дължи на високото съдържание на хлорофил в листата. От векове тя е задължителен компонент на традиционните японски чаени церемонии, но наскоро стана популярна и в други части на света заради ползите си за здравето.
Матча е богата на катехини – клас растителни съединения в чая, които действат като естествени антиоксиданти. Те намалят увреждането на клетките и да предотвратят хронични заболявания.
Матча съдържа повече кофеин от обикновения зелен чай, но по-малко от кафето. Нейното действие оставя усещане за енергичност и съсредоточеност, подобрява вниманието, паметта и времето за реакция.
Някои проучвания показват, че матча спомага за засилване на метаболизма и изгарянето на мазнините, което може да подпомогне загубата на тегло.
Използва се и за превенция срещу ракови заболявания.
Употреба: Можете да приготвите традиционен чай матча, като пресеете 1/4 ч.л. в чаша и залеете с с 60 мл гореща вода. С помощта на часен (традиционна бамбукова бъркалка за матча) или малка обикновена бъркалка разбъркайте енергично от страна на страна, докато матчата се разтвори напълно и отгоре се образува слой пяна. Долейте с още 170-180мл гореща вода или с разпенено мляко, за да направите матча лате.
Матча се използва и в смутита или различни десерти като мъфини, торти, сладолед, глазури и много други, за да добави богат вкус и аромат.
Нето тегло: e 60g
Произход: Япония
Вносител и дистрибутор: Биосвят ЕООД
Сертификат: BG-BIO-18
